トーレスは、スペインを代表するワイナリーのひとつです。私のお気に入りのワイナリーです。(二条琴音はスペインびいき)
赤のグラン・ムラーリェスやマス・ラ・プラナ、白のミルマンダなど、お高めのワインもありますが、買いやすい値段のおいしいワインが多いです。
ヴィーニャ・エスメラルダの他にも、アルトス・イベリコスやサングレ・デ・トロ、サン・ヴァレンティンなど、買いやすい価格帯のワインも多いので、ぜひチェックしてみてくださいね。
トーレスの輸入元はエノテカですが、フェリシティが安いですよ。
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| 生産地 | スペイン |
| 品種 | グルナッシュ |
| ヴィンテージ | 2022 |
| アルコール | 12.5% |
| 購入先 | フェリシティ |
| 価格 | 1,408円 |
おすすめポイント
きれいな色とラベルのビジュアル面も魅力ですが、フルーティーで穏やかな味わいと、ほんのり苦みを感じる大人なロゼです。この価格帯ではお値打ち、コスパがよいロゼワインです。
色は淡いサーモンピンク、光の反射がきれいです。ラズベリーやすぐりの赤果実のアロマと甘美なアプリコットのアロマ、フローラルやシトラス系の爽やかなニュアンスもあり、魅惑的なアロマです。
心地よい爽やかな酸味は、ほのかな甘味と調和が取れているので、普段はあまりワインを飲まない人もおいしく飲めると思います。意外と余韻があり、ほんのり苦みも感じる繊細なワインです。
ペアリングカタルーニャ風チキン
私はアーモンドパウダーでリッチ風味にしたカタルーニャ風チキン (ポジョ・ア・ラ・カタラーナ) でいただきました。
カタルーニャ風チキンは、焼いた鶏肉をプルーンやトマト、白ワインで煮る料理です。私はお安い手羽元を使いました。
本当はアーモンドパウダーは入れないのですが、ほんのり苦味も感じるワインなので、少し甘めの味付けの料理にしてみました。
