マルキ・ド・グーレーヌ・ロゼ・ダンジュ | やさしい甘みとおしとやかな酸味で週末の癒しロゼ

なぜか分からないのですが、ワインも日本酒もかじると辛口と言い出します。通は辛口！私はかじってませんし、痛でもないので甘口が大好きです。

なかでもやや甘口のロゼ・ダンジュが大好き。辛口を嫌ってはいませんけど、自分の食生活と合うので甘口を好んで飲んでいます。野菜の甘みと調和するのがいいですね。

マルキ・ド・グーレーヌは1,000円台のロゼ・ダンジュですが、

うまいっ！

これはコスパですわね。

生産地	フランス
品種	グロロー他
ヴィンテージ	2023
アルコール度数	11%
購入先	アマゾン
価格	1,541円

色はペーピンクに少しオレンジが入った淡めの色です。光の加減でグラスの中でグラデーションを作る繊細の色合い。

アロマは白桃のアロマで熟した甘美なアロマです。開けて最初のクンクンでは、甘美なアロマを感じやすいと思います。

アタックはスムースで、ふわっとやさしい甘みが口の中に広がったあと、おしとやかな酸味を感じます。わずかな苦みのアクセントもいいですね。

おしとやかな酸味を感じる飲み方

飲みやすいワインではありますが、ゴクッと飲むと甘いと軽いで終わるオッサン飲みになっちゃうんですよ。

ロゼ・ダンジュは、やや甘口が特徴ですが、酸味はあるんです。それがおしとやかなので、時間差で恥ずかしそうに出てくる感じ。それがおいしいのですね。

口に含むと、ふわっと甘みが来るのですが、ゴックンしないで、お口の奥で2～3秒キープ。

そこっ、くちゅくちゅしない！

すると、ほっぺたにきゅんと酸味が来ます。どうしても甘みが出やすいので、こんな飲み方をすると、おしとやかな酸味も感じられて、おいしく飲めると思います。

ペアリング   日本ハム デリフィオーレ オマール海老&チーズ

出来合いかよ。

ちょとお腹も空いてたので、冷凍の塩鮭で備蓄米ピラフを作りましたが、日本ハムのデリフィオーレに負けました。

めっちゃオマール海老ではないし、どうせ海老の殻で作ってるんやろ？と思ってます。でも、美味しかったです。このワインともよく合いました。

負けた…

テリーヌは食品メーカーの安定感には、なかなか勝てないですね。私も何度か作っていますが難しい。

本当にどうでもいいですけど、この金ちゃんの味噌煮込みうどん、めっちゃ気に入ってるんですよ。見かけたら買ってくださいね。

おいしいし、体が温まるよ！